Le restaurant Les Berges vous présente ses menus.

Terrine de sanglier maison et sa confiture d'oignons

Quiche de potimarron aux lardons

Terrine de pied de porc panée sur un lit de feuille de chêne

Poisson du moment

Pavé de rumsteck, sauce au poivre vert

Filet mignon de porc à la crème de champignons

Fromages

Tarte fine aux pommes chaudes et sa glace vanille

Fondant au chocolat et sa crème anglaise

Nougat glacé et son coulis de fruits rouge

Terrine de sanglier maison et sa confiture d'oignons

Quiche de potimarron aux lardons

Terrine de pied de porc panée sur un lit de feuille de chêne

Poisson du moment

Pavé de rumsteck, sauce au poivre vert

Filet mignon de porc à la crème de champignons

Fromages

Tarte fine aux pommes chaudes et sa glace vanille

Fondant au chocolat et sa crème anglaise

Nougat glacé et son coulis de fruits rouge

Foie gras de canard aux figues et son chutney de fruits secs

Fricassée d'escargots de bourgogne au vin de Loire

Rosace de Saint-Jacques à la tomate et au basilic

Assiette de saumon fumé par nos soins et son blinis de patate douce

Filet de boeuf poêlé et son émulsion de foie gras

Pavé de biche aux airelles

Médaillons de lotte aux pommes et caramel de cidre

Grenadin de veau à la crème de bacon

Plateau de fromages de Beauce et d'ailleurs

Assiette gourmande

Juste cuit au chocolat et sa truffe glacée

Aumônière aux poires et sa tuile au carambar

Carpaccio d'ananas au miel et sa glace coco

Une entrée, un plat et un dessert en demi-portion à choisir dans la carte

Coupe de champagne

Duo de foie gras de canard et sa gelée au cidre

(poêlé et mi-cuit)

Aumônière de lotte au safran

Sorbet poire et sa liqueur

Déclinaison de boeuf aux deux cuissons

(grillé et confit)

Plateau de fromages de Beauce & d'ailleurs

Panna Cotta au chocolat blanc et aux fruits de la passion

Café accompagné de ses mignardises